【マレーシア政府公認】ムスリムフレンドリービュッフェプラン | ザ・グラン銀座

PARTY PLAN

【マレーシア政府公認】ムスリムフレンドリービュッフェプラン

おひとり様 9,900円（税抜 9,000円）～

対象期間: 通年
時間: 120分制
人数: 30名様以上
内容: 立食／着席ビュッフェ、フリーソフトドリンク、会場貸切利用料（2h）

ハラル認証

銀座に国際レベルのムスリム認証を、日本第一号店として取得

2017年のオープン以来、食を通じて日本の文化を発信してきたTHE GRAND GINZAでは、グルテンフリーやベジタリアン、アレルギー対応などを行うことで、多くの方に安心してお食事を楽しんでいただけるサービスを目指してまいりました。

海外からのお客様も増える中、ムスリム（イスラム教徒）の方々にも銀座という街で特別な時間をお過ごしいただけるよう、新たにムスリム認証を取得いたしました。

こちらは食品をはじめとする商品やサービスがイスラム教の戒律に従ったものであることを認定するもので、世界各国にさまざまなハラール認証機関がありますが、マレーシア政府機関である JAKIMの検査が最も厳しく、認証の信用度が最も高いとされています。

THE GRAND GINZAは、JAKIM認めたハラール認証機関MPJAより、日本で初めて「MPJAムスリムフレンドリー認証」を取得いたしました。マレーシアの5つ星ホテル〈Bangi Golf Resort〉から管理方法などについて、シェフが直接レクチャーを受けておりますので、安心してサービスをご利用いただけます。

プレスリリース

認証証明書はこちら

特別対応

料理

弊館では、ハラール対応が必要なお客様が少人数であってもご対応を行っております。お食事はマレー料理から日本料理まで、ハラールの規律に沿って幅広く対応いたします。

①皆さまのハラール対応が必要なご宴席

　→ムスリムビュッフェメニューのみ提供

②一部の方のハラール対応が必要なご宴席

　→通常ビュッフェメニュー＋ムスリムビュッフェメニューを提供

※1名様より、ハラールに沿ったお食事を提供いたします。（現在はビュッフェ形式のみ承っております。）

スタッフ

ハラール対応サービスとして、食材調達や調理法、提供する食器など、ハラール専用のものをご用意しているのはもちろんのこと、ハラールを理解したスタッフが、プランニングから、当日のサービスもご担当させていただきますので、ご安心くださいませ。

料理

■ムスリムフレンドリービュッフェメニュー例

冷製：

有機野菜のサラダ
魚介のカルパッチョ柑橘風味のラタトゥイユ
ハーブチキンと野菜のタコスサルサソース
海老とアヴォカドのクロワッサンサンド
季節野菜のポタージュ

温製：

特製チキンカレー
チキンサテとピーナッツソース
ミージャワ
白身魚のファルシトマトソース
国産鶏もも肉のロースト季節野菜添えソース・シャスール

デザート：

季節のフルーツ盛り合わせ
ハラル・アイスクリーム
アールグレイのクレームブリュレ

■通常メニュー例（※ノンハラールメニュー）

※通常メニューのご宴席に、一部ハラールメニューを提供することも可能です。

　（1名様より対応可）詳細は担当までご相談ください。

冷製：

ミックスサンドイッチ
シェフの気まぐれサラダ
パテ・ド・カンパーニュとミックスピクルス
鮮魚のマリネレモン風味の季節野菜
鴨の燻製バルサミコソースラぺサラダ添え
パルマ産生ハムフレッシュフルーツ添え

温製：

白身魚のポワレ茸アクアパッツァ
国産とりのグリエ季節野菜の付け合わせ
トマトとほうれん草のペンネパスタ
特製ビーフピラフ
季節野菜のオムレツミートソース仕立て

デザート：

デザートビュッフェ（7種）

ドリンク	フリーソフトドリンクソフトドリンク（オレンジ・アップル・ウーロン茶）

オプション

伝統と最先端を発信してきた銀座。GINZA SIXのトップフロアにあるTHE GRAND GINZAでは、食文化の体験と併せて、日本文化を体験できるコンテンツもご用意しております。

インセンティブパーティや海外からのお客様をお招きする商談会などの機会に、日本ならではの体験で記憶に残るパーティをお楽しみいただけます。

日本茶体験

内容：茶道の基礎講座、茶室でのデモンストレーション、立て出しの薄茶もしくは、濃茶の試飲等

浴衣を着て行うパーティ

内容：浴衣の着付け体験、浴衣でのカクテルパーティや茶道体験等

※お召しいただいた浴衣を持ち帰りできるプランもございます。

※内容は一例です。詳細は担当までお問合せください。

特記事項	※税・サービス料を含んだ価格で表記しております。 ※会場は、THE GRAND GALLERYまたは、THE GRAND Barでのご案内となります。 ※季節の食材を利用しているため、メニューが一部変更となる場合がございます。 ※ご予約はパーティ当日の15日前までにご連絡ください。尚、それ以降のご予約につきましては、宴会総合受付窓口までご相談ください。 ※キャンセル・人数変更に関しては、「ご宴会・催事利用規約」をご確認ください。 ※本プランはご利用される幹事様からの直接予約のみ対象となります。

OTHER PLAN

全てのプラン
その他のプラン
ケータリングプラン
シーズナルプラン
会議プラン
展示会/イベントプラン
通年プラン

2022年謝恩会・卒業パーティプラン

おひとり様 8,000円（税抜 7,273円）
　　　　　 10,500円（税抜 9,545円）
　　　　　 12,500円（税抜 11,364円）

対象期間: 2022年2月1日(火)～3月31日(木)
時間: 120分制
人数: 30名様以上
内容: 立食／着席ビュッフェまたはフルコース、フリードリンク（2h）、会場貸切利用料、特典
特典: 【謝恩会特典】
①乾杯スパークリングワインを人数分ご用意（1,000円／名相当）
②ビンゴゲーム一式貸出（ビンゴマシーン・ビンゴカード貸出）※景品に関しては、お客様準備でお願いいたします。
③お好きなソフトドリンクをフリードリンクへ、2種類追加（ノンアルコールビール・マンゴー･ライチ・コーラ・ジンジャーエールなど）
④バリューマネジメントグループレストランチケットプレゼント（10,000円分）
⑤マイク（スタンド/ワイヤレス）使用料、プロジェクター・スクリーン使用料、音響・照明基本料（オペレーター無し）
⑥THE GRAND GINZA利用者限定二次会プランを4,000円 (90分飲み放題・乾きものつき）で提供！

※花束のオプションも承っております。詳細はお問い合わせくださいませ。